I SIMPOSIO EN CIENCIA Y TECNOLOG√ćA ENOL√ďGICA

El Centro de Investigaci√≥n, Desarrollo, Extensi√≥n y Servicios ‚ÄúPadre Francisco Oreglia‚ÄĚ perteneciente a la Facultad Don Bosco de Enolog√≠a y Ciencias de la Alimentaci√≥n de la Universidad Cat√≥lica de Cuyo, organiza el I Simposio de Ciencia y Tecnolog√≠a Enol√≥gica por desarrollarse el d√≠a 12 de Noviembre de 2021¬† de 16 hs a 20 hs en modalidad virtual y sincr√≥nica.¬†

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En busca de la transferencia cient√≠fica y acad√©mica, involucrando sectores p√ļblicos y privados en pos de la mejora continua de los procesos productivos actuales y el conocimiento general del √°rea, el ‚ÄúCIPFO‚ÄĚ invita a investigadores, extensionistas, t√©cnicos, docentes y estudiantes a participar en el evento. 

El Simposio consta de sesiones plenarias donde se abordar√°n tem√°ticas de referencia y vanguardia de la regi√≥n vitivin√≠cola. Adem√°s, se presentar√°n resultados de investigaciones realizadas en concordancia a los ejes prioritarios del evento, en formato p√≥ster.  

Objetivo General 

  • El presente Simposio en Enolog√≠a tiene como objeto principal la divulgaci√≥n t√©cnico-cient√≠fica de las l√≠neas de investigaci√≥n y desarrollo enmarcadas en ejes prioritarios para el desarrollo y conocimiento enol√≥gico.

Objetivos Específicos

  • Promover el conocimiento cient√≠fico como herramienta para el desarrollo sostenible de procesos productivos y su mejora continua. 
  • Crear un espacio de intercambio y vinculaci√≥n entre los distintos actores de la cadena enol√≥gica.
  • Interactuar entre la comunidad acad√©mica, sector p√ļblico – privado y el medio.

Ejes prioritarios

  • Ciencia y Tecnolog√≠a enol√≥gica (desarrollo y/o mejora de procesos, equipamientos y metodolog√≠as). 
  • Disminuci√≥n de al√©rgenos,  bioinsumos y  derivados de la industria vitivin√≠cola.
  • Calidad, promoci√≥n y sustentabilidad enol√≥gica.

Inscripciones

A trav√©s del siguiente enlace podr√° realizar la inscripci√≥n al evento (como oyente o presentador de trabajo cient√≠fico): https://forms.gle/9MebAuyiw3LUUjds7 


COMIT√Č ORGANIZADOR 

Coordinación General del Simposio y Comités

  • Ing. Ra√ļl Roberto Tornello. 
  • Lic. Laura Viviana Ar√©valo. 
  • Lic. Dami√°n Sanchez Mantica. 

Comunicación y Relaciones Institucionales

  • Lic. Mar√≠a Laura Perigrinelli. 

Edici√≥n editorial e inform√°tica 

  • Bibliotecario Nacional Adri√°n Arga√Īaraz. 

Miembros organizadores 

  • Dr.Ing. Luis Jim√©nez. 
  • Mg. Lic. Julio Bast√≠as. 

COMIT√Č CIENT√ćFICO 

  • Coordinador General de Pares Evaluadores Mg. Ing. Elena Caliguli.